Beschreibung
Leinsamen gehören zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln und sind besonders reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Magnesium. Ihr leicht nussiger Geschmack macht sie vielseitig einsetzbar, sowohl roh als auch gemahlen. Sie werden oft in Müslis, Smoothies, Brot und Backwaren verwendet und sind in der veganen Küche besonders beliebt, da sie als Eiersatz dienen können.
Die gesundheitlichen Vorteile von Leinsamen sind vielfältig: Sie fördern die Verdauung, unterstützen die Gewichtskontrolle, senken den Cholesterinspiegel und können Entzündungen im Körper reduzieren. Leinsamen sind eine einfache, aber effektive Möglichkeit, die Ernährung auf natürliche Weise zu bereichern und die Gesundheit zu fördern.
