Beschreibung
Leinsamen sind ein echtes Superfood, reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Magnesium und Zink. Ihr leicht nussiger Geschmack macht sie vielseitig einsetzbar, ob roh, gemahlen, im Müsli, Smoothie, Brot oder Gebäck.
Besonders in der veganen Küche sind sie beliebt, da sie in gemahlener Form als Eiersatz dienen können. Zudem bieten sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile: Sie fördern die Verdauung, unterstützen die Gewichtskontrolle, senken den Cholesterinspiegel und stabilisieren den Blutzucker. Leinsamen sind eine einfache und nährstoffreiche Bereicherung für jede Ernährung.
