Beschreibung
Dinkelvollkornmehl enthält die volle Kraft des Korns, da für seine Herstellung das gesamte Korn – inklusive Keimling und Schale – vermahlen wird. Nur die grobe Kleie wird ausgesiebt, sodass alle wichtigen Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Ballaststoffe erhalten bleiben.
Dieses Mehl liefert wertvolle Nährstoffe wie B-Vitamine, Eisen und Magnesium und unterstützt eine gesunde Verdauung durch seinen hohen Ballaststoffgehalt. Mit seinem kräftigen, leicht nussigen Geschmack eignet es sich perfekt für Brot, Brötchen, Kuchen und mehr – ideal für eine bewusste, vollwertige Ernährung.
